Chefi la cuțite

Îmi place foarte mult emisiunea „Chefi la cuțite”. Poate și pentru că sunt gurmand. Se întrec în ale gătitului trei echipe conduse de trei chefi (maeștri) bucătari. Chefii organizează munca, stabilesc prioritățile și dau sarcini specifice oamenilor din echipe. Chefii nu au voie să guste mâncarea. Totul depinde de gustul și execuția celor din subordine. După ce totul este gata, invitați speciali (actori, sportivi, întreprinzători etc.) savurează preparatele și aleg felul de mâncare ce le-a plăcut cel mai mult. Doar o echipă este câștigătoare. Celelalte două, perdantele, intră la duel. După duel, unul sau mai mulți bucătari sunt eliminați, având punctajul cel mai mic.

După ce o echipă a câștigat (n-are importanță cine), celelalte două au intrat la duel. O să „botez” echipele cu primele două litere ale alfabetului: A și B. În echipa B era un bucătar format (școlit) în Anglia, care cunoștea meserie. A făcut un fel de mâncare sofisticat, la o cotă foarte înaltă, peste majoritatea celorlaltor preparate. Din păcate, a luat cea mai mică notă. De ce? Cum se poate una ca asta? Între noi fie vorba, nu trebuia eliminat. Altă persoană a greșit mai mult și trebuia eliminată. Mă rog… Cum se poate ca un fel de mâncare, cu mult peste medie, din punct de vedere al conținutului și plating-ului (aranjamentul estetic) să fie eliminat? Datorită lipsei de gust. Arăta frumos, era gătit profesionist, dar era fad (searbăd, fără gust). Maestrul bucătar care conducea echipa B a făcut o criză de nervi. A acuzat echipele A și C de alianță împotriva celui mai bun om din echipa sa. După o așa supărare, oricine poate avea un atac paranoic. I-a acuzat pe chefii celorlalte două echipe de lipsa de profesionalism. Cum să nu notezi platingul, compoziția, rafinamentul? Hmm, ar putea fi un punct de vedere coerent, dar, din nefericire pentru el, nu este valid.

Să ne gândim în felul următor. Eu, clientul de seamă al unui atelier auto, duc mașina personală ca să fie reparată. Eu bănuiesc că ar fi ceva la carburator, ori la sistemul electric. Când introduc cheia în contact, și-i dau pedală ca să pornească, se aud pistoanele rotindu-se, dar motorul nu pornește. Ori nu ajunge carburant unde trebuie, ori scânteia bujiilor este prea slabă. Sper doar ca mecanicii calificați ai atelierului să-mi repare mașina. După vreo trei zile ajung la atelier. Maistrul de tură vine bucuros la mine și laudă munca celor din subordine. Mașina arată ca în revistele de profil: spălată, dată cu lac și lustruită, iar înăuntru curățenie bec și un parfum ușor, plăcut și înviorător. Da, sunt bucuros. Înainte să merg în birou ca să achit nota de plată a reparației, mă așez nerăbdător pe scaunul de pilotaj, bag cheia în contact, răsucesc, dau pedală și… dau pedală, și… dau pedală, și… nimic. Mai încerc o dată și încă o dată. Apoi cer șefului de tură socoteală. Acesta se înroșește și mă acuză furios, pe un ton obraznic: nu vezi dom’le că mașina este bec? Nu vezi că lucește? Nu-ți miroase a primăvară înăuntru? Așa, și?, ridic eu tonul. De ce nu pornește?

Așa și cu bucătarul nostru emerit. Plating-ul și felul preparatelor trebuie să mă îmbie să savurez gustul. Să-mi umplu de sărbătoare gura, să se înveselească papilele gustative, nu doar ochii. După ce am reflectat la acest eveniment de televiziune, culinar, m-am gândit la gustul pe care trebuie să-l dea creștinul în lumea în care trăiește. Vorba lui să fie dreasă cu sare, ca să dea har celor ce o aud. Blândețea sa trebuie să fie cunoscută de toți oamenii. Lucrările la care participă să fie motivate de credința care activează prin dragoste. Altfel, plating-ul unui astfel de creștin duce cu siguranță la eliminare. Nu mă refer aici la eliminarea din tagma copiilor lui Dumnezeu, pentru că nici bucătarul nostru școlit în Anglia nu a fost eliminat din bucătăria în care lucrează, dar vorbesc de eliminarea din cursele vieții pe acest pământ. Dumnezeu ne provoacă la diverse „concursuri” și trebuie să-L reprezentăm cu onoare. Cei ce sunt copii ai lui Dumnezeu trebuie să dea gust. Altfel, sunt de tot râsul, pentru lumea terestră și cea spirituală.

Reclame

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.